您现在的位置是:Fabet > Cúp C2
Món ngon: Cách tạo màu cho mứt dừa bằng nguyên liệu thiên nhiên_c2 chung kết
Fabet2025-03-20 18:23:53【Cúp C2】7人已围观
简介Tin thể thao 24H Món ngon: Cách tạo màu cho mứt dừa bằng nguyên liệu thiên nhiên_c2 chung kết
Thay vì chỉ làm mứt dừa trắng truyền thống,ónngonCáchtạomàuchomứtdừabằngnguyênliệuthiênnhiêc2 chung kết bạn hoàn toàn có thể tạo màu cho mứt dừa bằng nguyên liệu thiên nhiên, dễ tìm giá rẻ, an toàn cho sức khỏe.
Sau đây là những gợi ý để bạn có thể làm mứt dừa ngũ sắc, nhiều màu bằng nguyên liệu thiên nhiên.
Ngoài những nguyên liệu dưới đây, bạn có thể làm bằng những nguyên liệu khác. Chú ý nên chọn những thực phẩm tự nhiên để thành phẩm đạt được sẽ có màu đẹp, bắt mắt.
Nguyên liệu tạo màu cho mứt dừa
![]() |
- 1kg cùi dừa (khoảng 2 quả dừa)
- 500g đường trắng
- 150g lá nếp
- 150g lá cẩm tím (hoặc thay bằng bắp cải tím)
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 mớ rau dền lớn
- 1 gói cafe hòa tan
Cách tạo màu cho mứt dừa bằng nguyên liệu thiên nhiên, dễ tìm
- Bước 1: Cà rốt, lá nếp đem rửa sạch rồi thái nhỏ từng loại. Cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 1 chén nước nhỏ rồi xay nhuyễn. Lọc bỏ bã của từng loại qua 1 cái rây, lấy phần nước cốt đựng riêng ra từng bát.
Rau dền đỏ và lá cẩm nhặt rửa sạch, để riêng từng loại cho 1 bát nước vào đun sôi rồi lọc bỏ bã.
![]() |
Gọt bỏ lớp vỏ nâu của dừa rồi nạo dừa thành những sợi mỏng dài. Rửa cùi dừa đã nạo với nước lạnh nhiều lần đến khi nước rửa không đục nữa để dừa sạch bớt dầu rồi vớt dừa ra, để ráo nước.
- Bước 2: Chia dừa thành 5 phần đều nhau, ngâm 4 phần vào 4 loại nước màu trên khoảng 2 tiếng cho dừa ngấm màu (1 phần còn lại làm màu nâu cafe). Sau 2 tiếng các bạn chắt nước đi, chỉ giữ lại mỗi màu một ít nước để riêng.
![]() |
Trộn dừa với đường, để khoảng 2-3 tiếng (có thể ngâm dừa qua đêm) cho đường chảy hết thành nước, sợi dừa thấm đường trở nên trong thì mang dừa đi sên (trong quá trình ngâm, đảo dừa vài lần cho dừa ngấm đều đường). Phần mứt dừa cafe các bạn trộn luôn đường và cafe vào dừa cho ngấm.
![]() |
![]() |
- Bước 3: Cho mỗi phần dừa vào một chiếc chảo đế dày, đặt lên bếp, sên dừa với lửa nhỏ (sên từng mẻ một, thành 5 lần). Khi dừa còn nhiều nước, bạn không cần đảo dừa quá thường xuyên, thỉnh thoảng đảo cho dừa đều.
Khi dừa cạn bớt nước, thì các bạn đổ chén nước theo mỗi màu tương ứng vào chảo mứt và tiếp tục đun với lửa nhỏ hết cỡ, đảo đều, liên tục. Phần mứt dừa cafe cũng vẫn tiếp tục đun vào đảo đều.
![]() |
Khi nước cạn sạch, đường bắt đầu có hiện tượng kết tinh, các bạn hạ lửa xuống mức thấp nhất có thể, nếu bạn thấy lửa vẫn hơi to có thể kê một miếng sắt dưới đáy chảo, sên tiếp khoảng 10 phút cho đường kết tinh hết, các sợi mứt dừa tách khô, tách rời, không còn dính lại với nhau thì tắt bếp.
Trải mứt ra mặt phẳng để mứt khô và nguội hẳn rồi cho mứt vào hộp kín để bảo quản.
(Theo Dân Việt)
很赞哦!(91)
相关文章
- Dự báo bất ngờ về vàng sau tuần tăng giá mạnh
- Trần Tiến, Nguyễn Cường bàng hoàng biết tin Phó Đức Phương qua đời
- Vị quan nào từng móc họng trả lại bữa ăn cho kẻ hối lộ?
- Cô sinh viên đáp trả câu nói: 'Chân xấu làm sao lấy được chồng'
- Bộ trưởng "lắng nghe nông dân nói"
- Chút ít về Thương Tín
- iPhone 14 Pro và 14 Pro Max chính thức loại bỏ tai thỏ
- Bộ Nội vụ đề nghị Bộ GD
- Dự báo bất ngờ về vàng sau tuần tăng giá mạnh
- Bất lực nhìn chồng mới cưới bị cá mập đớp chết
热门文章
站长推荐
Trung Quốc phát hiện mỏ dự trữ vàng khổng lồ 1.000 tấn
Gia đình Lý Hùng chung tay tu sửa viện dưỡng lão dành cho nghệ sĩ
Cảnh cáo, đình chỉ học 7 học sinh đánh hội đồng bạn dã man
iPhone 14 Pro sẽ có thay đổi lớn về màn hình
Để trở thành nền kinh tế thu nhập cao vào năm 2045, Việt Nam cần làm gì?
Chồng Tây cao hơn 2m, yêu vợ hết mực của diễn viên Lan Phương
Tin Sao Việt 5/10: Mai Phương Thuý hút mắt với chân váy ngắn và áo croptop
Giang Hồng Ngọc bị fan cuồng nhắn tin khiếm nhã vì quá gợi cảm