Mỗi món ăn ngon sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm hấp dẫn.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Tôm rang
- Thịt viên om xì dầu
- Thịt hun khói cuộn củ quả
- Su su xào
- Canh chua cá đuối
TÔM RANG
Tôm cắt râu,ữacơmchiềugiảndịmàket qua leeds rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Cho chút dầu vào chảo, cho tôm vào đảo đều cho săn. Khi tôm gần khô thì cho thêm chút dầu ăn nữa để tôm được bóng đều. Đảo thêm một lát cho tôm săn thì tắt bếp.
THỊT VIÊN OM XÌ DẦU
Thịt vai băm nhỏ, ướp thịt với chút bột canh, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Viên thịt thành những viên tròn nhỏ đều nhau. Pha 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ đường và 1/2 bát con nước. Đun sôi hỗn hợp rồi cho thịt vào om nhỏ lửa cho thịt mềm và ngấm gia vị. Đến khi nước còn sanh sánh thì tắt bếp.
THỊT HUN KHÓI CUỘN CỦ QUẢ
Thịt hun khói thái lát mỏng. Dưa chuột rửa sạch, thái que, cà rốt gọt vỏ, thái que, luộc chín tới. Đặt cà rốt, dưa chuột lên lát thịt rồi cuộn lại, lấy hành lá đã chần qua nước sôi cột lại cho chắc. Bày ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.
SU SU XÀO
Su su gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho su su vào đảo đều cùng chút bột canh. Su su chín thì rắc chút hành lá thái nhỏ, tắt bếp rồi bày ra đĩa.
CANH CHUA CÁ CHUỐI
Cá đuối làm sạch, cạo hết nhớt, rửa với muối và chút rượu gừng cho khỏi tanh. Thái miếng vuông bằng bao diêm, để ráo. Ướp cá với bột canh, hạt tiêu, chút nước nghệ khoảng 15 phút. Cà chua bổ cau, xào qua cho mềm, cho nước và 2 cái tai chua vào nồi, nước sôi cho cá vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn, cá chín cho hành, thì là cắt khúc vào rồi tắt bếp.
Giá tiền mỗi món ăn - Tôm: 2,5 lạng - Thịt: 2 lạng - Thịt hun khói - Cá đuối - Su su: 2 quả - Hành, cà rốt, dưa chuột, thì là Tổng: 126.000 đồng, 4-5 người |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
(Theo Khám phá)
(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
Cảnh sát nằm trên nóc capo, tài xế vẫn chạy 'bạt mạng' trên phố
Tuyển sinh du học Úc năm học 2013
Người trẻ phạm tội dưới góc nhìn chuyên gia
Mẹ Nhã Phương: 'Gia đình ưng nó cưới Trường Giang lâu lắm rồi'
Hoa hậu Phan Kim Oanh bất ngờ về sự lãng mạn của Quang Tèo
Choáng với nhật ký 'chuyện ấy' của học trò
Xe quân dụng lội nước chở thí sinh đến trường thi
Phụ huynh tức giận với 'du lịch sinh nở'
Lee Byung Hun cùng dàn sao khủng góp mặt trong bom tấn 'Hạ cánh khẩn cấp'
Nặng trĩu âu lo ngoài phòng thi
Xếp hàng từ 4h sáng mua nhà xã hội lật mở quỹ đất 20% ở Đà Nẵng
Ra mắt sách "Kế toán trưởng bản lĩnh tài năng"