您现在的位置是:Fabet > Ngoại Hạng Anh
Cách làm mâm cỗ Tết Nguyên Đán cổ truyền miền Bắc tinh tế, hấp dẫn 2022_kết quả cúp nhật bản hôm nay
Fabet2025-03-19 04:34:34【Ngoại Hạng Anh】2人已围观
简介Tin thể thao 24H Cách làm mâm cỗ Tết Nguyên Đán cổ truyền miền Bắc tinh tế, hấp dẫn 2022_kết quả cúp nhật bản hôm nay
Mâm cỗ miền Bắc có rất nhiều món ăn. Đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán,áchlàmmâmcỗTếtNguyênĐáncổtruyềnmiềnBắctinhtếhấpdẫkết quả cúp nhật bản hôm nay mâm cỗ của người miền Bắc càng chú trọng tính cầu kỳ, đủ đầy các món ăn.
Mâm cỗ của người miền Bắc vào dịp Tết tối thiểu cần có 4 bát, 4 đĩa. Điều này tượng trưng cho tứ trụ, 4 mùa, 4 hướng. Với những gia đình có điều kiện và thời gian thì có thể làm 6 bát, 6 đĩa, thậm chí 8 bát, 8 đĩa…
Bốn bát gồm một bát chân giò lợn hầm măng lưỡi, một bát bóng thả, một bát miến và một bát mọc nấm thả.
Ngoài ra, nhiều gia đình còn chuẩn bị thêm một bát su hào thái chỉ ninh kỹ, một bát chim hầm để nguyên cả con, một bát gà tần.
![]() |
Mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc rất tinh tế và hấp dẫn. (Ảnh: meta). |
Thậm chí, nhiều gia đình giàu có xưa còn bày thêm bào ngư, vi cá để mâm cỗ thêm đầy đặn, sang trọng.
Bốn đĩa gồm một đĩa thịt gà luộc, một đĩa thịt lợn, một đĩa giò lụa, một đĩa chả quế. Một số gia đình có thể bày thêm đĩa thịt đông, món ăn đặc trưng cho những ngày lạnh ở miền Bắc.
Ngoài ra, các gia đình cũng có thể bày lên mâm cỗ đĩa giò thủ, đĩa xào hạnh nhân, đĩa cá kho riềng, đĩa nộm su hào hoặc nộm rau cần và nem rán.
Món tráng miệng gồm có: Mứt sen, mứt quất, mứt gừng, chè kho... Tuy là nhiều món nhưng mỗi món chỉ bày vào một bát hay đĩa nhỏ làm cho mâm cỗ Tết dẫu rất đa dạng nhưng lại hài hòa, đẹp mắt.
Ngày nay do cuộc sống bận rộn, phần lớn các gia đình đều làm giản tiện, rất ít người nấu đủ mâm cỗ như xưa.
Tuỳ theo mỗi gia đình, chúng ta có thể chuẩn bị những món khác nhau. Tuy vậy, đối với mâm cỗ Tết của người miền Bắc không thể thiếu các món chính sau: bánh chưng, dưa hành, giò lụa, giò thủ, nem, nộm su hào, canh bóng bì, canh măng chân giò, miến nấu và một đĩa xào…
Mâm cỗ ngày Tết đầy đủ các món ăn trên tượng trưng cho sự đoàn viên, may mắn trong năm mới.
![]() |
Các món ăn đều được chế biến, trang trí, sắp xếp một cách cầu kỳ. (Ảnh: meta). |
Tất cả các món ăn đều được chế biến lựa từ những nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt. Ví dụ, thịt gà dùng trong năm mới phải là thịt gà trống thiến được làm sẵn từ chiều 30 Tết.
Thịt heo phải chọn được miếng thịt đầy đặn, có đủ nạc, đủ mỡ, dầy mình, vuông vắn. Đối với giò thì có thể chọn giò nạc hay giò thủ. Tuy nhiên, miếng giò phải chắc, thơm ngon. Giò được gói tròn, đều đặn.
Mâm cỗ Tết của người miền Bắc đặc biệt chú trọng việc trang trí, các món ăn đều được bày biện khéo léo và đẹp mắt.
Ví dụ như đĩa xôi gấc đỏ tươi được nén gọn gàng. Màu đỏ của gấc thể hiện niềm tin, mong ước của gia chủ vào một năm mới nhiều may mắn, thành công.
Các món nấu, các món canh sẽ được rắc những cọng hành lá xanh để điểm thêm màu sắc.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Nguyễn Sơn (tổng hợp)

Gợi ý mâm cỗ cúng tất niên đơn giản, đầy đủ
Những ngày cuối cùng của năm cũ, chuẩn bị một mâm lễ cúng tất niên là việc không thể thiếu của mỗi gia đình.
很赞哦!(5289)
相关文章
- Vụ dân chặn đường cấm ô tô ra vào mỏ: Cho doanh nghiệp hoạt động trở lại
- Nhận định, soi kèo Rampla Juniors vs CA Progreso, 23h30 ngày 28/8: Khách thất thế
- Nhận định, soi kèo Dugopolje vs NK Jarun, 21h30 ngày 28/8: Cơ hội giành vé
- Nhận định, soi kèo Slavia Sofia vs Levski Sofia, 21h30 ngày 22/9: Chiến thắng thứ 3
- Dự báo bất ngờ về vàng sau tuần tăng giá mạnh
- Nhận định, soi kèo Zhejiang Professional vs Shanghai Shenhua, 18h35 ngày 13/9: Không có bất ngờ
- Nhận định, soi kèo Al Rayyan vs Al Shahaniya, 22h00 ngày 13/9: Bắt nạt ‘lính mới’
- Nhận định, soi kèo OH Leuven vs Standard Liege, 1h45 ngày 1/9: Chiến thắng thứ hai
- Tôm hùm "nhí" giá 15.000 đồng/con được bán tràn lan trên chợ mạng
- Nhận định, soi kèo Wales vs Thổ Nhĩ Kỳ, 01h45 ngày 7/9: Bất phân thắng bại
热门文章
- Miền Bắc đón không khí lạnh từ chiều tối mai, có nơi dưới 10 độ C
- Nhận định, soi kèo Preston North End vs Luton Town, 21h00 ngày 24/8: Tận dụng lợi thế
- Nhận định, soi kèo Georgia U21 vs Moldova U21, 23h00 ngày 5/9: Bảo vệ vị trí
- Nhận định, soi kèo Thụy Điển vs Estonia, 1h45 ngày 09/09: Chủ nhà quá mạnh
站长推荐
Trung Quốc phát hiện mỏ dự trữ vàng khổng lồ 1.000 tấn
Nhận định, soi kèo Uganda vs Congo, 22h00 ngày 8/9: Khó có lần thứ 3
Nhận định, soi kèo Pakhtakor Tashkent vs Al Wasl, 21h00 ngày 17/9: Điểm số tích cực
Nhận định, soi kèo SJK Seinajoki vs KuPS, 23h00 ngày 22/8: Khách đáng tin
Quan hệ của Trương Mỹ Lan và "chúa đảo"; Vinhomes xong thương vụ lịch sử
Nhận định, soi kèo Bulgaria U21 vs Ba Lan U21, 23h00 ngày 10/9: Cân bằng điểm số
Nhận định, soi kèo Club Brugge vs Cercle Brugge, 18h30 ngày 1/9: Trở lại quỹ đạo
Nhận định, soi kèo Tatran Bohunice vs Zbrojovka Brno, 22h00 ngày 29/8: Thua kém đẳng cấp