Món lòng non xào ngọn bí này sẽ đem lại một bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Lòng non: 300gr
- Ngọn bí: 1 mớ
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: Vài tép
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Hạt tiêu,ấpdẫnvớilòngnonxàongọnbíkết quả trận đấu australia gia vị, mắm, hạt nêm, dầu ăn, dấm, muối.
Thực hiện:
Bước 1: Dùng 1 mẩu gừng nhỏ nhét vào bên trong đoạn lòng non, dùng tay tuốt cho mẩu gừng chạy dọc theo chiều dài đoạn lòng tới đầu bên kia. Sau đó vạch một đầu của đoạn lòng non, cho vòi nước chảy qua phía bên trong đoạn lòng non.
Cuối cùng, đem bóp lòng non với muối và dấm rồi rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước 1 thìa cà phê muối và 1 thìa dấm, cho lòng non vào chần qua.
Bước 3: Vớt lòng non ra, sả qua nước lạnh, thái miếng vừa ăn.
Bước 4: Rau bí nhặt rửa sạch, để ráo.
Bước 5: Tỏi, hành và gừng bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 6: Phi thơm hành và gừng, cho lòng non vào xào chín tới với chút mắm, sau đó chút lòng ra đĩa (không xào lâu sẽ làm lòng non bị dai).
Bước 7: Cho vào chảo thêm 1 chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho rau vào xào chín.
Bước 8: Cho lòng non ngược trở lại chảo. Nêm nếm thêm chút gia vị, hạt nêm và hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với lòng non xào ngọn bí!
(Theo Eva)(责任编辑:World Cup)
Dự báo bất ngờ về vàng sau tuần tăng giá mạnh
8 món đồ này đặt trong phòng ngủ vừa tốn tiền, thêm phiền phức
Bầu cử Duma Nga: Ai thua, ai thắng?
US Grand Prix: Hamilton vô địch F1 nước Mỹ, phá kỷ lục của Schumacher
Trung Quốc phát hiện mỏ dự trữ vàng khổng lồ 1.000 tấn
Trao hơn 32 triệu đồng đến bà Trần Thị Ngọ nuôi con thực vật, chồng ung thư
Năm mới Quý Mão nên tống khứ những thứ này trước cửa nhà theo phong thuỷ
Vụ dân chặn đường cấm ô tô ra vào mỏ: Cho doanh nghiệp hoạt động trở lại
Xét học bạ nhận học bổng ‘Chạm đam mê’ ngành thiết kế