您现在的位置是:Fabet > Thể thao
Hơn 20 người làm chiếc chả mực 'khổng lồ', khách tới xem được chia mang về_ltd c3
Fabet2025-03-18 00:41:41【Thể thao】9人已围观
简介Tin thể thao 24H Hơn 20 người làm chiếc chả mực 'khổng lồ', khách tới xem được chia mang về_ltd c3
Trước thềm diễn ra lễ hội Bia và chả mực tại TP Hạ Long,ơnngườilàmchiếcchảmựckhổnglồkháchtớixemđượcchiamangvềltd c3 Quảng Ninh, anh Nguyễn Mạnh Hà (chủ một cơ sở chả mực) đã cùng hơn 20 người làm ra chiếc chả mực to chưa từng thấy.
Theo anh Hà, chiếc chả mực sau khi chiên xong nặng 2 tạ, đường kính 2,5m và có độ dày 30cm.

Để làm ra chiếc chả mực này, anh Hà cho biết đã phải tới các chợ đầu mối từ sáng sớm để mua mực tươi sống vừa được đánh bắt từ ngoài biển.
Hơn 2 tạ mực tươi sau khi mua về được phân loại, sơ chế để có đủ 2 tạ thịt mực sạch. Kế đến, gần 20 người thay nhau giã tay liên tục và trộn với gia vị truyền thống để đạt được độ dẻo trước khi đem đi chiên chả mực.

Tiếp đó, khoảng 10 người sẽ đắp mực đã được giã lên khuôn inox để tạo hình rồi đem đi chiên.
"Tính từ khi mua nguyên liệu đến khi hoàn thành, số tiền tôi bỏ ra là hơn 100 triệu để làm ra chiếc chả mực 2 tạ này", anh Hà bật mí.

Cũng theo anh Hà, để chiên được chiếc "siêu" chả mực này, anh cùng mọi người đã phải tự "chế" ra chiếc chảo đủ lớn và khung inox tạo hình chả mực.
Chiếc chảo cỡ lớn có hình vuông rộng 3,4m, thành chảo cao 50cm, phía dưới là 16 bếp gas. Ngoài ra, phải dùng khoảng 3.000 lít dầu để chiên được chiếc chả mực. Trong quá trình chiên, hơn 10 người phải liên tục kiểm tra bếp phía dưới và độ nóng của dầu, cứ 20 phút, chiếc chả mực sẽ được dùng hệ thống tời dây cáp để lật.

Sau 1,5 tiếng chiên ngập dầu, chiếc chả mực đã chín đều, thơm ngon, màu vàng của chả mực Hạ Long.
Khi làm chiếc chả mực này, có rất đông người dân và du khách hiếu kỳ đến xem. Sau đó, chiếc chả mực được cắt ra để chia cho toàn bộ người dân tới xem tại đây.
"Tôi muốn làm điều gì đó khác biệt để mang lại dấu ấn trong dịp Carnaval Hạ Long năm nay cho mọi người. Đây là chiếc chả mực đầu tiên, sắp tới đúng dịp lễ hội Bia và chả mực vào ngày 27/4 tôi và mọi người sẽ làm một chiếc chả mực to như này nữa để chia cho mọi người cùng thưởng thức", anh Hà chia sẻ.

Carnaval Hạ Long sẽ diễn ra từ ngày 28/4 đến 1/5 với nhiều hoạt động hấp dẫn, trong đó có lễ hội Bia và chả mực và phần làm chiếc chả mực 2 tạ thu hút đông người chờ đón.


Chả mực được xem là "đại sứ ẩm thực" của Quảng Ninh, là 1 trong 50 đặc sản nổi tiếng của Việt Nam do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam công nhận. Chả được làm từ nguồn nguyên liệu tại chỗ, đặc biệt tươi ngon, đó là mực mai ở vùng biển Hạ Long hoặc Vân Đồn. Chả mực được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon đặc biệt mà chỉ có ở Quảng Ninh.

Cả làng ở Hưng Yên góp gạo làm bánh chưng nặng 7 tấn, luộc liên tục 4 ngày
Chiếc bánh chưng khổng lồ được người dân xã Hùng Cường cùng góp gạo làm có trọng lượng khoảng 7 tấn, luộc liên tục 4 ngày.很赞哦!(8)
相关文章
- Chuyên gia: "Đội tuyển Việt Nam sẽ thắng Ấn Độ và định hình bộ khung"
- U23 Việt Nam không được ôm nhau ăn mừng bàn thắng ở giải Đông Nam Á
- Con gái nợ nần, mẹ truất quyền thừa kế
- Tuyển nữ Việt Nam được thưởng nóng bao nhiêu?
- HLV Mourinho lập kỷ lục vĩ đại ở cúp châu Âu
- Tàu hàng bị nã tên lửa ở Biển Đỏ, Hải quân Mỹ bắn chìm 3 tàu của Houthi
- Đè bẹp Trung Quốc, tuyển Việt Nam được FIFA tặng quà
- Căn nhà chỉ 22 m2 cặp đôi nào nhìn cũng thèm muốn
- Các VĐV tại trung tâm huấn luyện thể thao Quốc gia TPHCM nhận tin vui
- Đồng thời thành lập doanh nghiệp và hợp tác xã được không?
热门文章
站长推荐
Giải cầu lông các nhóm tuổi thiếu niên Quốc gia 2024 tìm ra nhà vô địch
Đỗ Bách Khoa giành huy chương Vàng IMO từng khiến thầy giáo 'giật mình' vì làm toán quá hoàn hảo
Trung tâm Anh ngữ RES trao tặng Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam 10.000 USD
Cung điện tráng lệ xây dựng suốt 7 năm
VPBank Can Tho Music Night Run 2024: Khai mở tiềm năng du lịch thể thao Cần Thơ
Lộ ứng viên thay HLV Park Hang Seo dẫn dắt U23 Việt Nam
Hải Phòng có điểm trung bình khối A1 thi tốt nghiệp THPT cao nhất cả nước
TP.HCM đề xuất thi vào lớp 10 ngày 16