Món ngon từ thịt chân giò thơm ngon bổ dưỡng_trang cá độ đá bóng

- Thịt chân giò là một phần thịt ngon,ónngontừthịtchângiòthơmngonbổdưỡtrang cá độ đá bóng ít mỡ và giòn nên được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó có hai món ngon, dễ làm mà chị em nên tham khảo đó là: chân giò nấu giả cầy và chân giò bó.
Món ngon đơn giản dễ làm cho bữa cơm ngày cuối tuần
Lạ miệng với những đặc sản chỉ có ở Phú Thọ
Gợi ý những món ngon dễ chế biến cho ngày sum họp gia đình
Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng cùng những gợi ý về những món ngon nầu từ thịt chân giò mà chúng tôi đưa ra mách nhỏ cho các chị em dưới đây.
Chân giò nấu giả cầy
Nguyên liệu:
- Chân giò: 1kg
- Nghệ: 0,02 kg
- Riềng: 0,05 kg
- Hành củ tươi: 0,05 kg
- Mẻ, mắm tôm, rau ngổ
- Nước mắm, muối
Chuẩn bị:
- Chân giò thui vàng, cạo rửa sạch, chặt miếng to bằng nửa bao diêm, ướp mẻ, mắm tôm, nước nghệ riềng, hành củ, muối, nước mắm, bóp kỹ để ngâm khoảng 30-40 phút.
- Riềng cạo rửa sạch giã nhỏ. Nghệ giã nát, hành rửa sạch, phần củ thái lát mỏng, dọc thái khúc 2cm. Rau ngổ nhặt sạch, rửa và để ráo.
- Mẻ, mắm tôm nghiền nát lọc lấy nước, bỏ bã.
Thực hiện:
- Bắc nồi chân giò đã tẩm ướp lên bếp, đậy vung, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều. Khi miếng thịt săn lại cho nước sôi xăm xắp, đun nhỏ lửa để sôi âm ỉ trong khoảng hai tiếng. Đảm bảo thịt chín mềm nước còn sền sệt, nêm lại mắm muối cho vừa ăn, cho hành vào, bắc nồi xuống múc ra bát ăn nóng kèm với rau ngổ.
- Món này có thể ăn kèm với bún.
Yêu cầu thành phẩm:
Chân giò chín mềm, vị ngon ngọt đậm đà, thơm mùi riềng mẻ, nước sánh, có màu vàng nghệ.
Chân giò bó
Nếu bạn vẫn chỉ nghĩ tới món chân giò luộc khi nấu ăn thì hãy bỏ qua suy nghĩ nấu nướng đơn giản đó đi nhé. Chỉ cần khéo léo một chút, bạn sẽ nấu được một món chân giò vô cùng hấp dẫn và đặc biệt làm món ngon cho gia đình đấy.
Nguyên liệu món chân giò bó:
- Thịt chân giò: 1 cái nhỏ khoảng 500gr
- Mộc nhĩ: 5 cái
- Nấm hương: 5 cái
- Trứng gà: 3 quả
- Dây hoặc lạt (dùng để bó)
Chế biến :
- Đầu tiên, bạn lọc phần thịt nạc trong chân giò ra, băm nhỏ cùng với mộc nhĩ, nấm hương, cho gia vị vừa ăn.
- Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ.
- Khéo léo nhồi phần thịt đã ngấm gia vị vào trong chân giò, cho từng quả trứng đã luộc chín vào giữa phần thịt đã nhồi.
- Dùng dây khéo léo buộc chặt chân giò lại. Hãy cố gắng để phần da của thịt chân giò bao kín không để hở phần thịt và trứng đã nhồi bên trong. Cố gắng bó và buộc thật chặt thì khi ăn miếng thịt chân giò sẽ chắc và dai ăn sẽ ngon hơn.
Và bây giờ hãy bật bếp lên và luộc 45 phút, vớt ra để nguội và xong rồi, món thịt chân giò mới lạ ngon tuyệt.
Mách nhỏ:
- Để thịt chân giò ngon nhất và săn chắc, thái ra được đẹp mặt sau khi luộc chín, bạn vớt ra và để ráo nước. Đợi thịt nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể dùng hộp bảo quản thực phẩm hoặc giấy bọc thực phẩm để đảm bảo vệ sinh.
- Hãy chế biến và biến thịt chân giò thành những món ngon chiêu đãi gia đình của mình vào những bữa cơm hằng ngày nhé.

Gợi ý 4 món lẩu cực ngon cả nhà cùng ăn
Lẩu cá nấu chua có vị thơm dịu, vị chua đặc trưng hay lẩu riêu cua thơm nồng là những món ngon mà bạn có thể thưởng thức cùng gia đình của mình.
相关文章
Sao 18 tuổi của Real Madrid gây phẫn nộ, tranh cãi về án phạt của trọng tài
Đêm qua, Real Madrid đã giành chiến thắng nghẹt thở với tỷ số 3-2 trước Alaves. Dù dẫn trước đối thủ2025-03-16Hé lộ về các công ty của nghệ sĩ Quyền Linh, có công ty đã giải thể
Mới đây, Bảo hiểm xã hội (BHXH) TPHCM công bố danh sách các đơn vị sử dụng lao động chậm đóng BHXH t2025-03-16Hé lộ về các công ty của nghệ sĩ Quyền Linh, có công ty đã giải thể
Mới đây, Bảo hiểm xã hội (BHXH) TPHCM công bố danh sách các đơn vị sử dụng lao động chậm đóng BHXH t2025-03-16Hé lộ về các công ty của nghệ sĩ Quyền Linh, có công ty đã giải thể
Mới đây, Bảo hiểm xã hội (BHXH) TPHCM công bố danh sách các đơn vị sử dụng lao động chậm đóng BHXH t2025-03-16Chuyên gia: "Đội tuyển Việt Nam sẽ thắng Ấn Độ và định hình bộ khung"
*Trận đấu giữa đội tuyển Việt Nam và Ấn Độ sẽ diễn ra lúc 18h00 tối nay (12/10), trên sân Thiên Trườ2025-03-16Để trở thành nền kinh tế thu nhập cao vào năm 2045, Việt Nam cần làm gì?
Ngân hàng thế giới (World Bank) đã công bố báo cáo "Việt Nam 2045: Nâng cao vị thế thương mại trong2025-03-16
最新评论