您现在的位置是:World Cup >>正文
Đậm đà 3 món thịt gà kho_sepahan vs
World Cup39人已围观
简介Thỉnh thoảng thay đổi cách kho thịt gà để bữa cơm phong phú và ngon miệng nhé chị em!Chân gà kho trứ ...
Thỉnh thoảng thay đổi cách kho thịt gà để bữa cơm phong phú và ngon miệng nhé chị em!
Chân gà kho trứng cút
Món chân gà kho trứng cút sẽ đem lại cả nhà một sự trải nghiệm hương vị mới trong bữa ăn.
Nguyên liệu:
- Chân gà: 5 cái
- Trứng cút: 10-15 quả
- Hành lá,Đậmđàmónthịtgàsepahan vs hành, tỏi khô
- Nước tương, nước màu (nước hàng)
- Mắm ngon, bột canh, đường, mì chính, dầu ăn
Cách làm:
- Chân gà rửa sạch cho vào luộc qua với ít rượu trắng. Sau đó lấy chân gà ra để ráo.
- Đặt nồi lên bếp cho 2 thìa đường vào đảo đến khi đường chuyển màu cánh gián, thêm ít nước vào đun lấy nước màu.
- Phi thơm hành, tỏi băm với 2 thìa dầu ăn.
- Cho chân gà vào đảo khoảng 1 phút, sau đó cho đường, nước tương, nước màu cùng ½ bát con nước vào đun khoảng 10 phút.
- Khi phần nước cạn được một nửa thì thêm trứng cút đã luộc chín bóc vỏ vào đun cùng.
- Nêm 3 thìa mắm ngon, 1 thìa bột canh sao cho vừa miệng đun đến khi phần nước cạn gần hết.
Thêm ít hành hoa thái nhỏ và cho chân gà kho trứng cút ra đĩa dùng với cơm nóng. (nếu thích ăn cay bạn cho thêm ớt vào ăn càng ngon nhé).
Gà kho ngũ vị
Thịt gà vừa mềm vừa đậm đà ngũ vị hương và dầu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đều thích. Các bạn nhớ nấu cơm nhiều nhiều nhé, sẽ hao cơm lắm đó.
Nguyên liệu:
- ½ con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích.
- Tỏi, ớt
- Ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, gia vị
Thực hiện:
- Tỏi bỏ vỏ, 1 phần xắt lát mỏng, 1 phần băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay), 1 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhất 1 giờ. Nếu bạn muốn món gà kho đậm đà hơn, sau khi ướp, bạn có thể để gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới chế biến.
- Đun nóng chảo dầu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.
- Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muỗng canh dầu hào, tiếp tục xào thịt gà cho thấm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thấm gia vị rồi, bạn chỉ cần gia giảm thêm tí nước tương và dầu hào cho vừa miệng thôi, không cần nêm thêm các gia vị khác.
- Cho ½ chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đến khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vị đã hoàn thành.
- Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyệt.
Các bạn có thể ăn gà kho ngũ vị kèm rau xà lách và dưa leo cũng rất ngon miệng.
Gà kho thơm
Món gà kho thơm có vị ngọt thanh của trái thơm, thịt gà lại thật mềm, người già hay trẻ nhỏ đều ăn được.
Mình biết đến món này khi về Bến Tre ăn đám hỏi. Cô bạn mình nói những ngày nhà có tiệc tùng đều làm món này để đãi bà con và bè bạn. Về Sài Gòn, nhắc đến món này, ai cũng thấy lạ lẫm. Thế là mình quyết định thực hiện và chia sẻ công thức món thịt gà kho thơm với mọi người. Mời các bạn cùng trổ tài nhé.
Nguyên liệu:
- 1 kg đùi gà (hoặc 1 con gà khoảng 1,2 kg)
- ½ trái thơm (dứa)
- Hành khô, tỏi, ớt, gia vị
Thực hiện:
- Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Thơm bỏ lõi, xắt miếng tam giác vừa ăn. Một phần thơm băm nhỏ. Hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ.
- Ướp vào thịt gà thơm băm nhỏ, hành khô, tỏi, ớt băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ít nước màu. Để khoảng 20 phút cho thấm.
- Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt gà đã ướp vào xào săn.
- Cho ít nước dùng hoặc nước lọc vào xăm xắp mặt gà (nghĩa là mực nước ngang với phần gà, không đầy lắm). Kho riu riu cho gà chín. Món này không nên kho cạn nước, vì nước kho gà dùng chan cơm ăn rất ngon.
- Gà chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thơm và vài trái ớt vào kho tiếp đến khi gà sôi lại là được.
- Cho thịt gà kho thơm ra thố, dùng nóng với cơm.
- Hoặc các bạn có thể chan gà vào bún tươi, ăn kèm rau sống, cũng rất ngon và lạ miệng.
Thịt gà kho thơm nấu theo kiểu miền Nam, nên các bạn nêm gia vị hơi ngọt tí sẽ ngon hơn.
(Theo Eva.vn / tổng hợp)
Tags:
转载:欢迎各位朋友分享到网络,但转载请说明文章出处“Fabet”。http://pro.rgbet01.com/html/961a998324.html
相关文章
3 cảnh phim tốn nước mắt nhất 'Hương vị tình thân'
World Cup3 trích đoạn phim xúc động nhất 'Hương vị tình thân'Hương vị tình thân đã phát sóng tới tập 91 và đa ...
阅读更多Bản quyền webgame Hoa Thiên Cốt đã chính thức về tay VTC Game
World CupVào ngày 15/12/2015 vừa qua, hai công ty Shanghai Jun (Trung Quốc) và VTC Intecom đã chính thức thôn ...
阅读更多Khi khởi nghiệp, không có tiền thì phải làm thế nào?
World CupRa mắt chính thức vào tháng 4/2014, Websosanh.vn hiện được biết đến là website tra cứu giá cả lớn nh ...
阅读更多
热门文章
- Nữ sinh Ngoại thương mắc ung thư thi hoa khôi được xuất viện
- Giải đáp thắc mắc về bản Roster Update sắp tới của FIFA Online 3
- Sắp diễn ra hội nghị liên ngành về an ninh bảo mật ngân hàng
- Đà Nẵng: Cuộc thi trình diễn pháo hoa máy tính 2017 sẽ do Tập đoàn Sun Group tổ chức
- Hy hữu người đàn ông nuốt cả chiếc điện thoại di động vào bụng
- Pin điện thoại cháy nổ, làm gì để bảo vệ bản thân
最新文章
Gã làm thuê đâm chết bà chủ trẻ
Đánh giá Chiến Dịch Huyền Thoại trong ngày đầu ra mắt
Xem ý tưởng iPhone 7 'siêu thực' với hệ thống dù dùng khí CO2
'Robot tình dục' có thể thay thế gái mại dâm?
Hương vị tình thân tập 81: Long quay lại chinh phục Nam
[LMHT] 10 việc người chơi thường làm trong giai đoạn Tiền Mùa Giải