您的当前位置:首页 >Thể thao >Cách làm sung muối đơn giản, ngon miệng cho bữa cơm gia đình_kèo nhà cái 88 net trực tiếp 正文
时间:2025-01-29 01:42:01 来源:网络整理编辑:Thể thao
Tin thể thao 24H Cách làm sung muối đơn giản, ngon miệng cho bữa cơm gia đình_kèo nhà cái 88 net trực tiếp
Cà muối,áchlàmsungmuốiđơngiảnngonmiệngchobữacơmgiađìkèo nhà cái 88 net trực tiếp dưa muối, kim chi, salad là những món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình. Để thay đổi khẩu vị, bạn hãy nghiên cứu 2 cách làm sung muối dưới đây theo hướng dẫn của chị Tô Hưng Giang (SN 1986 - Hà Nội) nhé.
1/ Sung muối xổi
Sung muối xổi |
Nguyên liệu:
- Quả sung tươi( chọn sung nếp là ngon nhất, bổ ra bên trong ruột sung có màu tím hồng) khoảng 500gr
- Muối, chanh, dấm.
- Tỏi, ớt, lá chanh, riềng, rau mùi ta, sả (tỏi: 3-4 nhánh,ớt tuỳ độ cay 2-3 quả, lá chanh khoảng 4-5 lá, riềng một mẩu nhỏ, sả: 3-4 nhánh, rau mùi ta: một mớ)
- Bột canh,đường.
- Nước mắm
Cách làm:
Hoà một bát nước có pha chút dấm và muối tinh. Sung thái mỏng nhưng không nên mỏng quá để khi ăn sung vẫn còn độ giòn. Sung thái xong để ngay vào bát nước pha dấm và muối để sung ra bớt nhựa và đỡ thâm.
Rửa sạch sung khoảng 2-3 nước cho hết nhựa, vớt ra cho 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa canh ăn phở nước cốt chanh nêm nếm cho vừa miệng để sung ngấm trong 15p.
Lá chanh thái sợi, rau mùi thái nhỏ, tỏi và ớt băm nhỏ, riềng thái mỏng, gừng, xả băm nhỏ. Tất cả trộn chung vào bát sung có gia vị, trộn đều và thưởng thức.
2/ Sung muối
Sung muối |
Nguyên liệu:
- 500gr sung nếp, muối tinh, dấm, ớt: 4-5 quả tuỳ độ cay, tỏi: 1-2 củ. riềng: một nửa củ khoảng 20gr, đường: 20gr, hũ thuỷ tinh để muối sung.
Cách làm:
Sung bỏ cuống ngâm vào nước muối pha loãng cho hết nhựa và bớt thâm. Có thể để cả quả hoặc bổ đôi đều được nhưng để cả quả sung sẽ đươc giòn hơn là bổ đôi.
Ngâm sung trong nước muối và dấm pha loãng khoảng 20-30p cho tiết hết nhựa ra. Rửa lại 2-3 nước cho thật sạch và để thật ráo nước. Tỏi thái lá hoặc đập dập. Ớt thái lát mỏng. Riềng thái lát mỏng
Đun sôi khoảng 600ml nước với 20gr muối hạt và 15gr đường nếm vị hơi mặn mặn ngọt ngọt theo khẩu vị là được (lưu ý đừng để nhạt muối quá sung nhanh chua và nổi váng).Đun sôi rồi để thật nguội.
Xếp sung vào hũ, xen kẽ tỏi, ớt riềng. Đổ ngập phần nước muối đường đun sôi để nguội, nếu sung nổi lên dùng vật nặng chèn xuống. Sau 1-2 ngày để bên ngoài thì cất sung vào tủ lạnh ăn dần. Sung muối ăn được là khi chuyển sang màu vàng úa.
Vào những ngày tự nhiên chán cơm, muốn đổi khẩu vị cho cả nhà, bạn hãy nghĩ đến các món cuốn thanh mát, giải tỏa cái nắng hanh hao nhé.
Minh Thư 'Gái nhảy' khoe dáng nóng bỏng, không mỡ thừa ở tuổi 432025-01-29 01:53
Sau hơn 4 năm ly hôn, chồng cũ quay về khiến mẹ con tôi khốn khổ2025-01-29 01:52
Cách làm nộm củ đậu thanh mát, chua ngọt2025-01-29 01:27
Cụ ông 72 tuổi đi hàng trăm km ủng hộ tiền xây trường cho trẻ vùng cao2025-01-29 01:21
3 anh em, không ai chịu đi ngủ vì chờ ăn miếng bánh trung thu2025-01-29 01:19
Trốn nắng nóng, đi chơi Sapa với áo khoác, khăn quàng2025-01-29 00:51
Truyền thống ăn Tết Đoan ngọ ở các vùng khác nhau thế nào2025-01-29 00:38
Nghỉ dưỡng sang chảnh, giá mềm ở Florida Nha Trang Hotel2025-01-29 00:17
Khoảnh khắc đáng yêu: 12 cặp sinh đôi nắm tay nhau đến trường2025-01-28 23:54
Bên trong bảo tàng kiêm thư viện 900 tỷ ở Quảng Ninh2025-01-28 23:13
Vợ bị liệt sau 5 ngày cưới, nam phi công chăm sóc tận tụy suốt 41 năm2025-01-29 01:48
Làm gì khi máy bay gặp nhiễu động?2025-01-29 01:46
Bạn gái mới của Quang Hải bị cư dân mạng ‘tấn công’2025-01-29 01:31
Gói mì gây thương nhớ với ‘topping’ nấm bào ngư tươi2025-01-29 01:00
Ngày 27/10, xem trực tiếp U19 Việt Nam2025-01-29 00:26
Các yếu tố tác động đến cổ phiếu ngành hàng không2025-01-29 00:18
Tiêu thụ điện tăng mạnh, EVN khuyến cáo tiết kiệm điện2025-01-29 00:17
MC Huyền Sâm 9 lần dẫn trực tiếp chương trình ‘Đồng Lộc2025-01-29 00:10
Nhân viên tập đoàn mẹ TikTok sắp không được thưởng Tết2025-01-28 23:32
Cách làm bánh ít trần tôm nhân thịt2025-01-28 23:19