'Bí mật' của quán bánh cuốn 40 năm tuổi bán trăm suất trong vài giờ ở Cao Bằng_lịch thi đấu giải brazil

6h sáng,ímậtcủaquánbánhcuốnnămtuổibántrămsuấttrongvàigiờởCaoBằlịch thi đấu giải brazil bà Nguyễn Thị Lan (tổ 4, phường Tân Giang, Thành phố Cao Bằng) bắt đầu mở hàng. Chỉ chưa đầy 30 phút sau, quán bánh cuốn chừng 25m2 của bà đã chật kín khách. Theo bà Lan, mỗi ngày, quán mở bán từ 6h - 12h nhưng đông nhất là từ 6h45-8h sáng. Do bánh cuốn tráng tới đâu bán tới đó nên vào khung giờ này, du khách thường phải xếp hàng chờ đợi.
"Hôm nào bận việc mà phải chờ thì tôi cũng sốt ruột lắm nhưng ăn bánh cuốn ở đây hàng chục năm, quen rồi, không ăn nơi khác được. Hiếm nơi nào bánh cuốn lại mềm, thơm, nước hầm xương đậm đà bằng ở đây. Thỉnh thoảng tôi còn mua bánh cuốn gửi về Hà Nội cho các con. Ở dưới đó cũng có bánh cuốn Cao Bằng nhưng không thể ngon bằng trên này được", bà Phan Bích (TP Cao Bằng) - một thực khách tại quán chia sẻ.
Bánh cuốn là món ăn sáng phổ biến ở nhiều tỉnh, thành của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh cuốn ở Cao Bằng có đặc trưng riêng, khiến đây trở thành món ngon nổi tiếng khiến du khách gần xa đều mong muốn thưởng thức. Thay vì chấm nước mắm pha chua ngọt, bánh cuốn Cao Bằng ăn với nước ninh xương trong vắt, đậm đà. Bát nước chấm có thêm 1-2 thanh giò, chả, trứng và hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Thực khách có thể thêm ớt chưng, dấm, hoặc gia vị để nước xương thêm đậm đà.









相关文章
Trung Quốc phát hiện mỏ dự trữ vàng khổng lồ 1.000 tấn
Xinhuatrích dẫn nguồn tin từ Cơ quan địa chất tỉnh Hồ Nam ngày 21/11 cho biết các nhà địa chất đã tì2025-03-20Startup tỷ đô Snapchat vừa bị chính nhân viên cũ kiện lừa dối nhà đầu tư
Một cựu nhân viên của Snapchat đã kiện công ty này ra toà án tối cao bang California với cáo buộc họ2025-03-20Cộng đồng TLBB3D Mobile náo nhiệt mùa giải đấu
Giải đấu Thiên Long Đệ Nhất Nhân 2016Chính thức khởi động đâu thử nghiệm và đầu tháng 3, đến 25/3/202025-03-20Cách chọn mua thẻ microSD để mở rộng bộ nhớ cho smartphone Android
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu thẻ microSD để bạn chọn mua và sử dụng cho thiết bị Androi2025-03-20Miền Bắc đón không khí lạnh từ chiều tối mai, có nơi dưới 10 độ C
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết một bộ phận không khí lạnh mạnh đang di chuyển2025-03-20VinaPhone tuyên bố đã chiếm 23,71% thị phần dịch vụ di động
“VNPT – VinaPhone vẫn tăng trưởng và thị phần được cải thiện rõ rệt tăng lên trong bối cảnh thị trườ2025-03-20
最新评论