您现在的位置是:Fabet > Cúp C1
Lý do không nên vắt chanh vào bún, phở đang nóng_bang sep hang tbn
Fabet2025-03-17 10:27:09【Cúp C1】6人已围观
简介Tin thể thao 24H Lý do không nên vắt chanh vào bún, phở đang nóng_bang sep hang tbn
Chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào - chất dinh dưỡng chống oxy hóa thiết yếu - giúp cải thiện khả năng miễn dịch,ýdokhôngnênvắtchanhvàobúnphởđangnóbang sep hang tbn hấp thu sắt, tăng cường sức khỏecủa xương, da, tóc và mắt. Một số người thích cho chanh vào các món ăn do có hương vị thơm, chua dịu. Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý bạn không vắt chanh vào thức ăn còn nóng để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại quả này.
Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Juhi Kapoor đánh giá cao về chanh: “Việc sử dụng chanh thực sự quan trọng trong thói quen nấu ăn hằng ngày vì chanh chứa nhiều vitamin C - một chất dinh dưỡng thiết yếu. Cơ thể chúng ta không lưu trữ hoặc sản xuất vitamin C, do đó việc bổ sung vitamin C thường xuyên thực sự quan trọng để có sức khỏe tốt và tuổi thọ cao”.

Tuy nhiên, theo Indian Express, chuyên gia Kapoor cho rằng bạn nên tránh vắt chanh vào các món ăn đang nóng hổi. Vitamin C rất nhạy cảm với nhiệt và dễ bị nhiệt phá hủy. “Đây là lý do bạn không nên cho nước chanh vào thức ăn còn nóng hoặc đang nấu trên bếp. Thói quen này khiến vitamin C trong chanh bị phá hủy và bạn không thể nhận được đầy đủ lợi ích”, cô nói thêm.
Nữ chuyên gia khuyên bất cứ khi nào bạn muốn sử dụng chanh để chế biến thực phẩm, hãy để thức ăn nguội một chút trước khi vắt chanh vào.
Tiến sĩ Sawinder Kaur, Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng, Đại học Lovely Professional (Ấn Độ), cũng đồng ý với quan điểm trên: “Vitamin C nhạy cảm với nhiệt độ và ánh sáng. Sự phân hủy vitamin C có thể xảy ra ở nhiệt độ từ 30 độ C tới 85-95 độ C tùy theo thời gian tiếp xúc. Vitamin này cũng hòa tan trong nước. Cho nước chanh vào thức ăn nóng có thể phá hủy vitamin và ảnh hưởng hoạt động của các enzyme”.
Tương tự như vậy, bạn chỉ nên uống nước chanh ở nhiệt độ phòng.
Uống nước chanh nóng rất dễ chịu, đặc biệt trong thời tiết lạnh, giúp cơ thể có cảm giác ấm áp, giảm nghẹt mũi, viêm họng. Trong khi đó, nước chanh đá đem lại cảm giác sảng khoái. Tuy nhiên, như giải thích ở trên, nước nóng có thể phá hủy enzyme và vitamin C còn uống nước chanh đá cản trở lợi ích tiêu hóa của loại quả này.
Tác dụng của nước chanh
Chanh là nguồn cung cấp vitamin C, hóa chất thực vật flavonoid và chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe và tinh thần của bạn theo nhiều cách.
Giảm nguy cơ đột quỵ: Hiệp hội Tim mạch Mỹ phát hiện trái cây họ cam quýt, bao gồm cả chanh, có thể giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ ở phụ nữ.
Duy trì huyết áp khỏe mạnh:Theo Future Fit, nghiên cứu của Nhật Bản trên 101 phụ nữ cho thấy những người đi bộ và tiêu thụ chanh thường xuyên có huyết áp thấp hơn những người không có các thói quen này.
Ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây ung thư. Trong khi đó, chanh chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Ngăn ngừa hen suyễn:Nghiên cứu cho thấy vitamin C mang lại một số lợi ích sức khỏe quan trọng cho người mắc bệnh hen suyễn đồng thời giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn.
Chống thiếu sắt:Thiếu sắt sẽ dẫn tới thiếu máu là tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến ở các nước đang phát triển. Kết hợp thực phẩm giàu chất sắt và vitamin C, chẳng hạn như chanh, sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất sắt.

Điều gì xảy ra khi ăn quả quất mỗi ngày?
Quả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.很赞哦!(26557)
相关文章
- Bùi Vĩ Hào lập cú đúp, đội tuyển Việt Nam thắng CLB Nam Định
- UNESCO: KOL cần được đào tạo 'khẩn cấp' về kiểm chứng thông tin
- Phi hành gia Nga lập kỷ lục trong không gian
- Clip 6 phút giáo viên dạy văn chửi học sinh trong giờ học online
- Dương Quốc Hoàng gây địa chấn tại giải Scottish Open 2024
- Thông tin cho sinh viên trở lại trường ở TP.HCM học trực tiếp là giả
- Nguồn gốc UAV tấn công căn cứ Mỹ ở Jordan được hé lộ
- Gay cấn cuộc đua giành vé bán kết hạng Nhì Quốc gia 2022
- Chỉ đánh bằng một tay, võ sĩ khiến đối thủ phải ngồi xe lăn
- Israel bác bỏ điều khoản ngừng bắn của Hamas, nói chiến thắng trong tầm tay
热门文章
站长推荐
Ten Hag lâm nguy, Man Utd chốt xong người thay thế
U23 Việt Nam được phục vụ ‘tận răng’ trước thềm VCK U23 châu Á
Xe máy đi sai làn đường bị phạt 300
Hamas cảnh báo tình hình ở Rafah, quân Israel áp dụng công nghệ AI tại Gaza
Man City thắng kiện Premier League, bóng đá Anh chịu ảnh hưởng lớn
55 lô đất đấu giá ở TP Vinh 'ế toàn tập' do khởi điểm giá cao
Ban công được phép xây thò ra ngoài bao nhiêu?
Mỹ nêu thủ phạm tấn công căn cứ ở Jordan khiến nhiều binh sĩ thương vong